Veysel Usta Etli Ekmek & Izgara

Normalde farklılık olsun diye bir rakip restorandan bir sizden pide alırdım. Lakin bu son seferki pide o kadar güzeldi ki, eğer böyle devam ederse, artık hep sizden alacağım. Pide dolu doluydu ve kaşarı boldu. Ekmeği tam kıvamında pişmişti. Yemeklerde kusur arayan birisi olarak pidede hiçbir kusur bulamadım. (Salata daha taze olabilirdi ama 😅)

O incecik tam kıvamındaki hamurun içine o kadar lezzetli ve bol malzemeyi nasıl sığdırabildikleri bir muamma... Bazen kenarları fazla yanık gelebiliyor ama madencilerin fıtratındaki olduğu iddia edilen olumsuzluklar misali olsa gerek tüm pidecilerde de bu zafiyete rastlıyoruz maalesef...

Gerçekten böyle bişi yok karışık pide söylemiştim yarım kilo sucuk koymuşlar etleri de çok güzel 😋 Bu kadar bol malzemeli ve aynı zamanda çok da lezzetliii çok güzel severek ve mutlu olarak yiyoruz😁 yada yerken mutlu oluyoruz diyelim Ellerinize sağlık 😊

güzeldi ellerinize sağlık ama eskiden çok daha bol malzemeli ve daha lezzetli yapıyordunuz ve bide çok önceydi biraz sucuk ve kıymalı iç vardı kuş başı falan koyulmamis gibiydi pastırma zaten yok karışık pide yedim galiba 😁 ama az malzemeli

Etler lokum gibi taze ve genç hayvan eti besbelli... Hamuru tam olması gereken kalınlıkta ve kıvamda... Taze ve bol sebzelerle bezenmiş bu unsurların bileşimine doyum olmayacağını tahmin etmeye kaşife gerek yok takdir edersiniz ki...