Banabi' Tantuni

Ustanın kardeşi olarak tarafsız bir yorum bırakmaya geldim. 23 yıldır vejeteryan besleniyorum ve tantuniyi de salata yağ ekmek şeklinde yiyorum. Bunu herkesin yapamadığını uzun yıllar birçok tantuniciden rica ederek deneyimlerim. Kardeşim son lokmaya kadar boş tantuni nasıl sıcak kaldı? Menüye acil vejeteryan seçeneği eklemelisin! Eline sağlık 🌹

Küçük notunuz ve kurabiye hediyeniz için teşekkür ederim. Her şey çok lezzetliydi sadece benim için biraz yağlıydı. Biber turşusu biraz daha çok olabilirdi bence. Bir de ben mümkün olduğunca plastik kullanımımı azaltmaya çalışıyorum o sebeple servis istemiyorum demiştim ama konulmuştu pakete. Ona dikkat edilebilirse sevinirim.

limon turşu ve lahanıyı aynı kaba koymanız olmamış. lahanayı ayrı koymanız hem tad açısından hem de her yerin kıpkırmızı lahana suyu olmaması için önemli. lahanayı streç ile sarmalısınız bütün paket kıpkırmızı oldu. servis konusunda eksikler var söylemek istedim. ilkin günahı olmaz diyerek tam puan veriyorum. kolay gelsin :)

Bu nefis tantuni ancak bir kadının maharetli ellerinden çıkabilirdi zaten 😇 Artık favori tantunim! Ustanızın kendi gibi ustalar yetiştirip tüm Mersine yayılması ve herkesin gerçek tantuniyi öğrenmesi, tatması gerek.😋 Demek ki neymiş bir şey hem uygun hemde çook güzel olabiliyormuş 🥰 Kazancınız hayırlı ve bol olsun 🤲🏻

Tantuni tadı güzel fakat lavaş ekmeği yağın içinde yüzdürmeniz hoş olmamış. Uçlarını batırsanız yeterli. Ekmek mı bayattı biraz, yoksa yağ yüzünden mi bilmiyorum, ortadan yarılmış içi dökülmüş halde geldi. Lütfen menüye bol yağlı veya az yağlı seçenekleri ekleyin. Böyle yağlı geleceğini tahmin edemeyiz.