Akyay Kebap Salonu, İzmit

Uzun zamandır yediğim en başarılı lahmacundu. Hamuru tam kıvamında ne çok kalın ne de kağıt gibi kuruyup gidiyor kenarları çıtır çıtır ortası yumuşacık. Kıyması çok kaliteli ağır bir koku asla yok ve baharat dengesi muazzam ayarlanmış yanında gelen yeşillikler taptazeydi ellerinize sağlık tavsiyelerim domates koyun ve lahmacun genişletilebilir.

Kebap hastası biri olarak söylüyorum, İzmit Çarşı’da doğru düzgün kebap yiyecek bir yer maalesef bulamıyorduk, bu işletmeciyle tanışana kadar.. özellikle Adana kebabı tam olarak Adana kebabıydı.. yani acısı tadı tuzu her şeyi çok yerindeydi.. tavuk kanatlarını da gerçekten pişmesi gerektiği gibi yapmışlar. Elinize sağlık ne diyelim :)

Acılı ve acısız lahmacunlar gayet lezzetliydi ellerinize sağlık ancak servis konusunda ürünlerin sıcaklığını koruması adına daha dikkatli bir paketleme yaparsanız çok daha iyi olur diye düşünüyorum iyi çalışmalar dilerim.

Pide hamurunun ince olması güzel ancak kaşar üstünde zar gibiydi i. Yani kaşarın tadını alamadım, ekmek yemiş gibi oldum. Kaşarı biraz fazlalaştımanız lazım. Yine de elinize emeğinize sağlık teşekkürler.

Okadar güzeldiki gerçekten işinizin hakkını veriyosun heleki yanında yolladığınız mezeler onlar yemeğe ayrı bi tad katıyor akyay kebap bu işin en iyisi