Doğal Oruk

öncelikle bir Hatay li olarak sizinle gurur duydum. bir işletme ancak bu kadar özenli ve itinalı olabilir. içli köftenin daha iyisini sadece Antakya'da babaannem kuyruk yağı katarak yapıyor. :) ıspanaklı üçgen börek ve kaytaz böreği mükemmeldi. bu tatları çok özlemişim. browni kek sosuyla kekiyle tam bir anne keki. herkese şiddetle tavsiye ederim.

oruk çıtırdı lezzetliydi, bana göre tuzu azdı ama bu göreceli bir şey. katıklı ekmek gerçekten isminin hakkını veren bi ekmekti. pofidik lavaş gibi ekmek gibi bi üründü ve üstünde katığı vardı. ben beğendim yanına bi çay oh tamam. humus pamuk gibiydi. dolmalar etli sanmıştım sanirim sumak eksiliydi güzeldi. minik hediyenizi ayrica begendim.

nasıl övsem bilemiyorum. patlıcan ve biber kuruları incecik kabuk kabuk ağızda kalmıyor iç lezzetini anlatamam bile. zeytinyağının kokusu tadına ayrıca düştük 😍 hele sarma 😍 sarma kalp ben. annem harici hiç bi yerde bulamadığım o muhteşem sarmayı yapmışlar. gerçekten aldıkları her kuruşu hakediyolar aşırı aşırı muhteşemdi 😍

sarma ve dolmalar çok güzeldi. miktarı az ama zahmetli bir yemek olduğu için fiyatını anlayabiliyorum. börek ve zinglet çok sarmadı. eskişehir'de kömbe bulduğuma çok mutluyum. baharatı daha da ağır bassın isterdim, damla sakızı özellikle ama bu hali de gayet keyifli.

Tatlar güzel. Ancak gramajı sağlasın diye üç adet kocaman dolma göndermek çok hoş olmamış. Karışık dolma istedim ancak 2 biber bir patlıcan vardı sadece. Bu şekilde dolmadan ziyade pirinç yiyor gibi oluyoruz. Daha minik ve fazla sayıda dolma koyulsa daha iyi olurdu.